百億鄉(xiāng)村民宿迎政策紅利 借宿用集群打通民宿全鏈路
導(dǎo)讀：途家鄉(xiāng)村民宿增速超過300%，截至2018年11月15日，鄉(xiāng)村民宿累計(jì)接待近兩百萬房客，為鄉(xiāng)村房東創(chuàng)收超過5億元。
鄉(xiāng)村民宿市場(chǎng)迎來政策紅利。12月11日，文化和旅游部公布17部門印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出要充分利用農(nóng)村土地、閑置宅基地、閑置農(nóng)房等資源，開發(fā)建設(shè)鄉(xiāng)村民宿、養(yǎng)老等項(xiàng)目。
文件指出，要依托當(dāng)?shù)刈匀缓臀幕Y源稟賦發(fā)展特色民宿，在文化傳承和創(chuàng)意設(shè)計(jì)上實(shí)現(xiàn)提升，完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提高服務(wù)水平、探索精準(zhǔn)營(yíng)銷，避免盲目跟風(fēng)和低端復(fù)制，引進(jìn)多元投資主體，促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿多樣化、個(gè)性化、專業(yè)化發(fā)展。
文化和旅游部部長(zhǎng)雒樹剛11月30日在全國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村民宿推進(jìn)全域旅游現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上透露，2017年鄉(xiāng)村民宿消費(fèi)規(guī)模達(dá)200億元，預(yù)計(jì)到2020年中國(guó)鄉(xiāng)村民宿消費(fèi)將達(dá)363億元，年均增長(zhǎng)16%，遠(yuǎn)高于同期國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)年均8%的預(yù)計(jì)增速。
鄉(xiāng)村民宿市場(chǎng)業(yè)已引起資本及資源端關(guān)注，除了一批新興民宿品牌之外，服務(wù)民宿和目的地的市場(chǎng)空間也正在挖掘。開始吧旗下民宿運(yùn)營(yíng)商借宿在寧夏中衛(wèi)打造的黃河民宿集群項(xiàng)目將于12月19日試營(yíng)業(yè)，此外還有上海、成都、秦嶺、斯里蘭卡等項(xiàng)目將陸續(xù)開業(yè)。
借宿CEO夏雨清12月12日接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道專訪時(shí)表示，借宿的民宿集群模式是將國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的民宿品牌和融合業(yè)態(tài)與鄉(xiāng)村旅游目的地嫁接，攜手政府、文化機(jī)構(gòu)和供應(yīng)鏈品牌等，共同挖掘在地文化和產(chǎn)品，從鄉(xiāng)村民宿延伸到鄉(xiāng)村旅游，打造高端旅行目的地。
“鄉(xiāng)村民宿是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的抓手，是豐富旅游產(chǎn)品供給的重要領(lǐng)域，是解決旅游發(fā)展不平衡不充分問題的客觀要求�！宾脴鋭偙硎荆l(xiāng)村民宿綜合帶動(dòng)作用強(qiáng)，隨著鄉(xiāng)村民宿業(yè)態(tài)的不斷演化和升級(jí)，也催生了鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)、建設(shè)、融資、運(yùn)管、餐飲等多種服務(wù)業(yè)態(tài)，促進(jìn)了游樂娛樂、度假、健康療養(yǎng)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
鄉(xiāng)村民宿帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚
“城市民宿集中度會(huì)越來越高，但是鄉(xiāng)村民宿不一樣，資本發(fā)揮不了集聚效應(yīng)。因?yàn)閲?guó)家對(duì)鄉(xiāng)村民宿的定義是不超過15間房，不超過800平米建筑面積，是非常小的體量�！痹谙挠昵蹇磥恚磥磬l(xiāng)村民宿會(huì)有無數(shù)品牌出現(xiàn)，市場(chǎng)很分散，但從區(qū)域來說，發(fā)展又不均衡，麗江、莫干山等地局部繁榮甚至過熱，但西北等地很少。
夏雨清表示，借宿打造宿集，是希望能夠把游客帶到自然資源更好但沒有被很好開發(fā)的“秘境之地”，比如寧夏、陜西、新疆的一些鄉(xiāng)村區(qū)域。但對(duì)民宿主來說，很偏遠(yuǎn)的地方并不敢去，原因在于對(duì)當(dāng)?shù)卣咦兓磺宄c政府沒有議價(jià)能力，此外住宿業(yè)的基礎(chǔ)問題如布草洗滌等解決不了。
“我們?cè)谶@些地方打造民宿集群，為民宿品牌們做好基礎(chǔ)設(shè)施和配套，可以減少游客顧慮�！彼硎�，以布草洗滌為例，借宿的解決方案是自己做洗衣車間，引進(jìn)設(shè)備，招聘當(dāng)?shù)卮迕�，也為�?dāng)?shù)靥峁┝司蜆I(yè)機(jī)會(huì)，也確保人員流動(dòng)性不會(huì)太高。
夏雨清介紹，借宿打造的第一個(gè)民宿集群位于寧夏中衛(wèi)，匯集包括大樂之野、墟里、飛鳥集、西坡等在內(nèi)的頭部民宿品牌，并疊加文創(chuàng)品牌和西部世界體驗(yàn)路線，最早在2017年11月上線開始吧眾籌平臺(tái)，認(rèn)籌額超7700萬。同時(shí)，“黃河·宿集”結(jié)合在地自然風(fēng)光與精品文創(chuàng)業(yè)態(tài)，打造以集群目的地為中心的特色體驗(yàn)線路，開發(fā)在地旅游衍生品，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)發(fā)展。
除了橫向拓展，夏雨清透露，縱向上借宿將為民宿品牌提供從人才教育輸出、民宿托管運(yùn)營(yíng)、民宿一站式選品平臺(tái)搭建、跨界IP民宿及生活方式品牌孵化等維度的民宿產(chǎn)業(yè)鏈條深度服務(wù)，希望能提高民宿行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)民宿服務(wù)生態(tài)圈。
在選址上，夏雨清表示，主要考慮三類，一是世界文化自然的遺產(chǎn)地，二是被游客耳熟能詳?shù)牡胤剑琰S河、長(zhǎng)江、秦嶺等，在其中選擇一個(gè)可以代表區(qū)域特色的點(diǎn)，寧夏中衛(wèi)符合這樣的標(biāo)準(zhǔn)，第三類是人間秘境，距離主要城市兩三小時(shí)車程，例如浙江松陽。共同特點(diǎn)是比較偏遠(yuǎn)，此前沒有住宿性業(yè)態(tài)存在。此外在引入民宿品牌的選擇上，要求有拓展需求和能力，以及一定的入住率和影響力，并看中創(chuàng)始人的個(gè)人情懷。
雒樹剛在全國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村民宿推進(jìn)全域旅游現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上也透露，在空間布局上，國(guó)家層面將引導(dǎo)東部發(fā)達(dá)地區(qū)開發(fā)提升的同時(shí)，注重推進(jìn)中西部地區(qū)、民族地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村民宿；而各地要在開發(fā)城市周邊、景區(qū)周邊和交通干線周邊鄉(xiāng)村民宿的同時(shí)，注重向特色古村、偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村、貧困農(nóng)村發(fā)展。
不過夏雨清也坦言，打造宿集最大的難點(diǎn)在于前期與村民的關(guān)系處理和協(xié)調(diào)，在選址之后可能會(huì)涉及土地、村民的問題�！拔覀儸F(xiàn)在所有的項(xiàng)目都不把村民趕走，與村民共融，在共融的時(shí)候，你與村民的邊界要搞清楚，這方面政府會(huì)花更長(zhǎng)的時(shí)間�！�
鄉(xiāng)村民宿發(fā)展迅猛
在大眾旅游時(shí)代，隨著中等收入群體不斷擴(kuò)大和旅游消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，鄉(xiāng)村民宿以其獨(dú)特的自然風(fēng)光、文化風(fēng)情、慢生活體驗(yàn)，尤其是物美價(jià)廉優(yōu)勢(shì)，日益受到熱捧�！锻炯亦l(xiāng)村民宿報(bào)告》顯示，途家鄉(xiāng)村民宿增速超過300%，截至2018年11月15日，鄉(xiāng)村民宿累計(jì)接待近兩百萬房客，為鄉(xiāng)村房東創(chuàng)收超過5億元。
途家數(shù)據(jù)顯示，舒適又具特色的民宿能延長(zhǎng)游客在鄉(xiāng)村旅游時(shí)的停留時(shí)間，鄉(xiāng)村民宿入住的平均間夜為2.8天，比總平均間夜高出60%左右。出游人數(shù)多在2-5人，多以情侶、親子、家庭為單位。
報(bào)告顯示，目前鄉(xiāng)村民宿的房源類型有客棧、農(nóng)家樂、度假村、漁家樂、鄉(xiāng)村別墅、蒙古包、吊腳樓、窯洞、木屋等眾多類型。鄉(xiāng)村民宿比較發(fā)達(dá)的省份主要是廣東、浙江、云南、山東、四川等省份，這些省份無論在房源數(shù)量，還是在房客接待量和民宿收入方面都名列前茅。
此外，2018年鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)收最高的縣市有大理市、桐鄉(xiāng)市、廬山市、昆山市、武夷山市、東陽市、景洪市、騰沖市、香格里拉市、峨眉山市（均為縣級(jí)市）。這些旅游目的地的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展相對(duì)成熟，對(duì)游客有著強(qiáng)大的吸引力。途家平臺(tái)的鄉(xiāng)村民宿還分布在全國(guó)包括云南省、陜西省、四川省、貴州省、湖北省等21省或自治區(qū)的239個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，這些縣的民宿2018年整體增速在5倍左右。
近年來，全國(guó)多地把民宿產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的切入點(diǎn)，把民宿產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的突破點(diǎn)，不斷探索創(chuàng)新發(fā)展模式。易觀2018年9月份發(fā)布的《中國(guó)在線民宿市場(chǎng)四維分析報(bào)告》顯示，截至2018年2月1日，全國(guó)已有267個(gè)關(guān)于民宿的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)等文件出臺(tái)。其中已有23個(gè)省、市、自治區(qū)出臺(tái)民宿扶持政策。法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的密集出臺(tái)表明了對(duì)民宿發(fā)展的支持態(tài)度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的引導(dǎo)。
開始吧CEO徐建軍12月12日接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示，中國(guó)住宿業(yè)經(jīng)歷了三個(gè)大時(shí)期，前兩個(gè)是商務(wù)需求推動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)住宿期及人們旅游推動(dòng)的以景區(qū)為核心的住宿時(shí)期，到了第三個(gè)時(shí)期，很多住宿產(chǎn)品已經(jīng)脫離景區(qū)，只需要到一個(gè)風(fēng)景好的地方，就可以生產(chǎn)產(chǎn)品滿足用戶需求，這個(gè)時(shí)候用戶需求的是度假、消磨時(shí)間，也就是現(xiàn)在所謂的消費(fèi)升級(jí)。
“非標(biāo)住宿想做大，最終需要生態(tài)型，聯(lián)動(dòng)型的創(chuàng)業(yè)，也就是聯(lián)盟、生態(tài)集群。以莫干山為例，它是整個(gè)生態(tài)各個(gè)側(cè)面的拼合，把各個(gè)單體的優(yōu)勢(shì)拼在一起，提供不同個(gè)性的服務(wù)，形成一個(gè)綜合體。所以，非標(biāo)住宿將來一定會(huì)走向與標(biāo)準(zhǔn)住宿同等體量的行業(yè)。它是自我、自發(fā)、自覺地生長(zhǎng)出來的，印證了整個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)需求。”不過徐建軍也認(rèn)為，非標(biāo)酒店也有共性的弱項(xiàng)：體量小、資產(chǎn)重、回報(bào)周期慢，盈利模式缺乏想象空間，因此強(qiáng)大的品牌號(hào)召力、專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系和優(yōu)質(zhì)的粉絲客群這四個(gè)要素的質(zhì)量會(huì)影響非標(biāo)行業(yè)的未來。（編輯：陸宇）
