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豬肉價(jià)格連漲19個(gè)月后首次同比下跌

證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)

  “21元(每斤),市場(chǎng)內(nèi)都是這個(gè)價(jià)格!11月14日上午,在北京市朝陽(yáng)區(qū)的金寶生活市場(chǎng)(東五環(huán)店),一位經(jīng)營(yíng)大紅門冷卻排酸肉的男性攤主向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹道。

  這一價(jià)格,較記者四周前(10月18日)走訪時(shí),再次回落。彼時(shí),豬肉的價(jià)格每斤是23元。

  與此同時(shí),遠(yuǎn)在千里之外的浙江寧波,豬肉的價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入“1時(shí)代”。家住寧波鄞州區(qū)的劉明(化名)11月14日對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,家附近菜市場(chǎng)上豬肉的價(jià)格每斤在17元到18元之間,“這一價(jià)格已經(jīng)有段時(shí)間了!

  為何北京的豬肉價(jià)格相對(duì)浙江寧波的要貴一點(diǎn)?上述金寶生活市場(chǎng)內(nèi)的男性攤主介紹道:主要是北京的生豬都是由外地,比如河北、東北等地運(yùn)進(jìn)來(lái)的,成本增加了,豬肉價(jià)格自然也稍微要高一點(diǎn)了。

  “但是現(xiàn)在的價(jià)格確實(shí)較之前最高點(diǎn)的時(shí)候便宜了不少,降價(jià)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)大約是在9月份!彼a(bǔ)充道。

  豬肉是“菜籃子”里不可或缺的品種,然而近兩年來(lái)價(jià)格卻是節(jié)節(jié)攀升,讓很多人連連感嘆吃不起。不過(guò),最近一段時(shí)間,市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格持續(xù)下調(diào)。

  來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的最新數(shù)據(jù)顯示,截至11月13日14時(shí),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為39.26元,比11月12日下降1.2%。另外,商務(wù)部11月10日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,11月2日至8日,肉類價(jià)格略有波動(dòng),其中豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤39.36元。

  國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,豬肉價(jià)格年內(nèi)首次出現(xiàn)環(huán)比、同比“雙降”:10月份,豬肉價(jià)格環(huán)比下降7.0%,降幅比上月擴(kuò)大5.4個(gè)百分點(diǎn);同比下降2.8%。

  這是豬肉價(jià)格在連續(xù)上漲19個(gè)月后的首次同比下跌,意味著豬肉價(jià)格已經(jīng)低于去年同期水平。

  豬肉價(jià)格由升轉(zhuǎn)降,成為影響食品價(jià)格走低的主要原因。交通銀行金融研究中心首席研究員、交通銀行金融科技研究室主任唐建偉對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,近期豬肉價(jià)格環(huán)比明顯回落,10月份豬肉平均批發(fā)價(jià)為41.9元/公斤,11月份以來(lái)已經(jīng)降到40元/公斤以內(nèi)。從同比來(lái)看,10月份由升轉(zhuǎn)降,同比為-2.8%,比上個(gè)月大幅下降28.3個(gè)百分點(diǎn),成為食品價(jià)格漲幅收窄的主要原因。

  豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌,主要源于生豬供應(yīng)量趨緊的形勢(shì)得到明顯緩和,供應(yīng)開始緩慢增加。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部介紹,今年前三季度我國(guó)新建投產(chǎn)1.25萬(wàn)個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng),復(fù)養(yǎng)了1.34萬(wàn)個(gè)空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)。到9月底,全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭,恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬(wàn)頭,恢復(fù)到2017年末的86%。

  卓創(chuàng)資訊測(cè)算,截至年底北方能繁母豬存欄或恢復(fù)至85%-95%水平,南方亦或恢復(fù)至60%以上,市場(chǎng)上生豬出欄量持續(xù)增加,預(yù)計(jì)春節(jié)前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格在35.0元/公斤左右。

  唐建偉表示,隨著生豬存欄量增加,供給提升,豬肉價(jià)格將穩(wěn)中趨降。去年下半年是豬肉價(jià)格上漲時(shí)期,同比高基數(shù)將導(dǎo)致今年末豬肉價(jià)格同比降幅擴(kuò)大。

  在植信投資研究院研究員許珂看來(lái),根據(jù)生豬產(chǎn)能恢復(fù)速率分析,截至今年年底生豬存欄量可基本恢復(fù)至4億頭上下,接近往年平均數(shù)據(jù),出欄量同比大概率回正,豬肉供應(yīng)量可能高于去年同期。綜合考慮生產(chǎn)和消費(fèi)兩方面因素,四季度至明年春節(jié)前后,豬肉價(jià)格大概率震蕩下行,大漲或大跌的情況都很難出現(xiàn)。

  豬肉價(jià)格持續(xù)走低,對(duì)養(yǎng)豬戶而言卻心有顧慮。對(duì)此,各地有關(guān)部門積極出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)以及財(cái)政補(bǔ)助,落實(shí)養(yǎng)豬場(chǎng)貸款貼息等措施,以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)能力,提升農(nóng)(畜)產(chǎn)品保供給水平。比如,四川省財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前提前下達(dá)2021年省級(jí)財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展工程共同財(cái)政事權(quán)轉(zhuǎn)移支付資金22287.499萬(wàn)元,用于開展2020年上半年出欄生豬補(bǔ)貼。

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