終端需求好轉(zhuǎn) 豬肉價(jià)格出現(xiàn)反彈

　　豬肉價(jià)格出現(xiàn)反彈。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月11日-10月15日（簡稱“第41周”），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤16.88元，環(huán)比上漲14.1%；同比下跌55.6%，較上周收窄7.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生豬供應(yīng)相對(duì)過剩局面將持續(xù)一段時(shí)間，一輪生豬去欄周期不可避免。同時(shí)，當(dāng)前的政策導(dǎo)向在推動(dòng)豬價(jià)企穩(wěn)。

　　價(jià)格上漲

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，第41周，國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格（簡稱“豬肉價(jià)格”)環(huán)比上漲。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉價(jià)格偏低，多地提前腌臘、灌香腸，加之收儲(chǔ)影響，終端需求明顯好轉(zhuǎn)。同時(shí)，大體重生豬消化速度加快，價(jià)格高于標(biāo)準(zhǔn)體重生豬，養(yǎng)殖戶抗價(jià)意向增強(qiáng)，生豬供應(yīng)短時(shí)收緊，共同支撐生豬與豬肉價(jià)格上漲。

　　其中，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤15.79元，環(huán)比上漲13.6%，同比下跌54.5%，較上周收窄6.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，東北地區(qū)進(jìn)入秋收季，生豬銷售人員減少，加之大體重生豬價(jià)格高于標(biāo)豬，養(yǎng)殖戶集中抗價(jià)惜售；同時(shí)，終端需求好轉(zhuǎn)，豬肉外調(diào)順暢，周前期生豬與豬肉價(jià)格漲幅明顯。不過，周后期，隨著豬肉價(jià)格漲至相對(duì)高位，豬肉銷售速度減慢，價(jià)格止?jié)q回落。

　　此外，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤16.43元，環(huán)比上漲16.2%，同比下跌54.9%，較上周收窄8.2個(gè)百分點(diǎn)。隨著豬肉價(jià)格漲至相對(duì)高位，屠宰企業(yè)訂單縮減，10月15日豬肉價(jià)格小幅下跌。

　　華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤16.75元，環(huán)比上漲15.5%；四川豬肉周均價(jià)為每公斤17.11元，環(huán)比上漲9.3%；廣東豬肉周均價(jià)為每公斤18.73元，環(huán)比上漲1.6%。

　　低迷態(tài)勢仍存

　　目前，生豬生產(chǎn)全面恢復(fù)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，9月末全國能繁母豬存欄4459萬頭、生豬存欄4.38億頭，均相當(dāng)于2017年年末水平。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮在10月20日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上稱，豬價(jià)低迷態(tài)勢還存在難以扭轉(zhuǎn)的態(tài)勢。

　　他表示，3月以來，規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)均在3000萬頭以上，并持續(xù)增長。8-9月，全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長，生豬供應(yīng)相對(duì)過剩局面仍將持續(xù)一段時(shí)間。如不實(shí)質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價(jià)低迷態(tài)勢難以扭轉(zhuǎn)，尤其是明年春節(jié)過后的消費(fèi)淡季，豬價(jià)可能繼續(xù)走低，并造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。

　　孔亮介紹，生豬生產(chǎn)在二季度已經(jīng)完全恢復(fù)，當(dāng)前的市場供應(yīng)出現(xiàn)階段性過剩，主要是因?yàn)樯�產(chǎn)仍在慣性增長。今年1月下旬開始，豬肉價(jià)格連續(xù)8個(gè)月回落，在剛剛過去的中秋、國慶消費(fèi)旺季，也沒有出現(xiàn)豬肉價(jià)格反彈。9月全國養(yǎng)豬場（戶）虧損面達(dá)到76.7%。

　　二級(jí)市場情緒樂觀

　　A股市場豬肉板塊在8月觸底后出現(xiàn)震蕩反彈行情。國元證券10月20日發(fā)布研報(bào)稱，豬價(jià)可能在醞釀一輪超級(jí)行情。2021年初，能繁母豬的過度補(bǔ)欄導(dǎo)致現(xiàn)在的生豬存欄量的慣性增長，按照時(shí)間計(jì)算，本輪補(bǔ)欄將導(dǎo)致今年年底迎來生豬出欄的高峰。但無論如何，一輪生豬的去欄周期應(yīng)不可避免。

　　招商證券農(nóng)林牧漁分析團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，東北母豬產(chǎn)能在9月已明顯去化。若四季度豬價(jià)反彈幅度有限，則產(chǎn)能去化有望持續(xù)并帶動(dòng)明年豬價(jià)反轉(zhuǎn)。以明年的出欄量來看，當(dāng)前生豬板塊的頭均市值均處于歷史低位，而豬價(jià)在前期低點(diǎn)再度下探的風(fēng)險(xiǎn)較低。