蘇鹽井神：傳承淮鹽文化底蘊(yùn) 實(shí)現(xiàn)鹽業(yè)“華麗轉(zhuǎn)身”
鹽，在古代非常珍貴，被譽(yù)為“白色的金子”。司馬遷在《史記?貨殖列傳》中記載：“彭城以東，東海吳廣陵有海鹽之饒”，將“淮鹽”的產(chǎn)地描述得清晰具體。公元13世紀(jì)，馬可?波羅在游記里記載中國(guó)一處漫長(zhǎng)海岸線地帶生產(chǎn)大量的鹽，這便是天下之爭(zhēng)、一國(guó)之粹的“淮鹽”。
直至今日，從淮鹽千年風(fēng)雨中走出了一家上市公司——蘇鹽井神，實(shí)現(xiàn)了淮鹽從煉海為鹽到采礦制鹽的迭代新生，在新時(shí)代中國(guó)鹽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展壯闊征程中熠熠生輝。
傳承淮鹽千年歷史
淮鹽始于春秋、興于唐宋、盛于明清，有文字記載的歷史已有2500余年。自古便有“淮鹽出、天下咸”“天下大計(jì)仰東南、東南大計(jì)仰淮鹽”的說(shuō)法。千百年來(lái)，淮鹽不僅滋養(yǎng)百姓的生計(jì)，融入了中華民族的血脈，而且作為歷代王朝的經(jīng)濟(jì)支柱，對(duì)古代中國(guó)的政治統(tǒng)一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮發(fā)揮了重要作用。
兩漢時(shí)期，兩淮亭場(chǎng)鹽灶不斷增加，到南北朝時(shí)已是“海濱斥鹵，鹽田相望”，產(chǎn)量得到了極大的提升，在國(guó)家財(cái)政中的占比不斷增加；隋唐時(shí)期大運(yùn)河的貫通讓揚(yáng)州、淮安成為水運(yùn)樞紐，淮鹽轉(zhuǎn)運(yùn)直達(dá)洛陽(yáng)，進(jìn)一步奠定了揚(yáng)淮興盛的基礎(chǔ)。及至宋元時(shí)期，淮鹽產(chǎn)量在全國(guó)海鹽產(chǎn)量中已位居第一，所獲鹽利成為國(guó)家財(cái)政的重要組成部分。據(jù)《中國(guó)鹽業(yè)史》載，清朝乾嘉道三朝，“淮鹽”最高年產(chǎn)量已近8億斤，約達(dá)全國(guó)鹽產(chǎn)量的三分之一。以淮鹽產(chǎn)銷為紐帶，形成淮鹽城市群和文化圈。因鹽而興的經(jīng)濟(jì)繁榮，造就了揚(yáng)州、泰州、淮安、南通、鹽城、海州等名城重鎮(zhèn)。
鹽商也是鹽業(yè)發(fā)展中形成的核心群體。明清時(shí)期，相對(duì)穩(wěn)定的食鹽運(yùn)銷特許制度，讓鹽產(chǎn)業(yè)迅速成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，并造就了一大批顯赫一時(shí)的豪商巨賈。乾隆年間，清政府的年財(cái)政收入大概是4000萬(wàn)兩白銀，而揚(yáng)州鹽商每年賺取的利潤(rùn)至少達(dá)1500萬(wàn)兩白銀，可謂是“富可敵國(guó)”。在鹽商的資助與貢獻(xiàn)之下，揚(yáng)州、淮安兩地的文化、教育、衛(wèi)生、城建等諸多方面得到長(zhǎng)足的發(fā)展，并為后世留下了可觀的文化遺產(chǎn)。
鹽城中國(guó)海鹽博物館、淮安淮鹽文化博物館（體驗(yàn)館）、連云港淮鹽文化博物館、泰州江蘇鹽稅博物館均展示了淮鹽文化的悠久歷史與博大精深。儀征十二圩、東臺(tái)西溪、大豐草堰等淮鹽特色小鎮(zhèn)，揚(yáng)州個(gè)園、汪魯門(mén)宅、盧紹緒宅和鹽宗廟以及淮安的曲江樓、菰蒲曲和荻莊等鹽商住宅、鹽業(yè)遺址，也是淮鹽文化的“活態(tài)博物館”
打造現(xiàn)代制鹽產(chǎn)業(yè)
20世紀(jì)末，淮鹽經(jīng)歷海鹽向礦鹽、重產(chǎn)向重銷、傳統(tǒng)管理向現(xiàn)代管理的華麗轉(zhuǎn)身，蘇鹽井神成為穿插其中的重要一環(huán)。2001年，江蘇省井神鹽業(yè)有限公司正式設(shè)立，此后成為生產(chǎn)淮鹽的主體。2008年，蘇鹽集團(tuán)按照“整合、改造、上市”原則，以“井神鹽業(yè)”為主體開(kāi)展一系列資源整合。2009年，公司正式變更為“江蘇井神鹽化股份有限公司”。2015年12月31日，蘇鹽井神在上交所主板正式上市。
2019年，蘇鹽井神完成重大資產(chǎn)重組，將控股股東蘇鹽集團(tuán)的食鹽經(jīng)營(yíng)相關(guān)業(yè)務(wù)、營(yíng)銷體系注入公司，正式變更為“江蘇蘇鹽井神股份有限公司”，進(jìn)一步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和盈利水平，彰顯上市公司“蘇鹽”“井神”雙品牌影響力，也成為全國(guó)鹽行業(yè)中率先完成產(chǎn)銷一體化深度融合的上市企業(yè)。
2025年初，工信部消費(fèi)品工業(yè)司發(fā)布了《升級(jí)和創(chuàng)新消費(fèi)品指南（輕工 第十一批）》入選產(chǎn)品公示，蘇鹽井神“淮”牌天然精制巖鹽入選創(chuàng)新消費(fèi)品名單。
據(jù)悉，本次入選的“淮”牌天然精制巖鹽，原料源自千米以下的天然巖鹽，經(jīng)國(guó)外進(jìn)口的先進(jìn)超真空蒸發(fā)設(shè)備精制而成。顆粒圓潤(rùn)、粒粒飽滿，外觀呈球形魚(yú)籽狀，產(chǎn)品嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，未添加碘劑、氯化鉀和亞鐵氰化鉀等食品添加劑，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
“淮”牌天然精制巖鹽的大放異彩正是蘇鹽井神繼承淮鹽文化、深挖其歷史底蘊(yùn)、著力打造卓越產(chǎn)品和卓著品牌的一個(gè)縮影。據(jù)悉，蘇鹽井神在全國(guó)鹽行業(yè)中率先獲得省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)、全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)、亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)等榮譽(yù)，生產(chǎn)的“淮鹽”通過(guò)首屆“江蘇精品”認(rèn)證，成為家喻戶曉的“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“中華老字號(hào)”品牌。
拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條
進(jìn)入新世紀(jì)，在傳承傳統(tǒng)制鹽工藝基礎(chǔ)上，蘇鹽井神全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，積極進(jìn)軍鹽化工、鹽穴綜合利用等產(chǎn)業(yè)，取得了顯著成就。
2011年，蘇鹽井神60萬(wàn)噸聯(lián)堿項(xiàng)目（一期）竣工投產(chǎn)；2013年，100萬(wàn)噸/年熱泵鹽鈣聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目（一期）建成投產(chǎn)。這些項(xiàng)目先后實(shí)施，優(yōu)化了蘇鹽井神產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，也建成了全國(guó)領(lǐng)先的鹽堿鈣循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到進(jìn)一步增強(qiáng)。
在做精做細(xì)、放大鹽堿鈣循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，蘇鹽井神積極探索地下鹽穴資源綜合開(kāi)發(fā)利用，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，構(gòu)建“鹽+儲(chǔ)能”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。其引領(lǐng)性打造了“采礦—制鹽—鹽穴儲(chǔ)油、儲(chǔ)氣、儲(chǔ)電”綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，利用地下鹽穴空間資源儲(chǔ)能（儲(chǔ)油、儲(chǔ)氣、儲(chǔ)電）等，挖掘淮安豐富鹽穴地下空間資源價(jià)值，建設(shè)國(guó)家級(jí)大型地下能源戰(zhàn)略儲(chǔ)備基地。
蘇鹽井神與中石油儲(chǔ)氣庫(kù)公司合資成立江蘇國(guó)能石油天然氣有限公司，共同建設(shè)張興儲(chǔ)氣庫(kù)項(xiàng)目。2023年10月19日，與中石油合作建設(shè)的張興儲(chǔ)氣庫(kù)項(xiàng)目一期注氣排鹵順利完成72小時(shí)試運(yùn)行。2024年12月9日，張興儲(chǔ)氣庫(kù)通過(guò)72小時(shí)采氣試運(yùn)行，并于2025年2月27日順利完成采氣期采氣約1230萬(wàn)方，實(shí)現(xiàn)注、采氣全流程商業(yè)化的全面貫通，開(kāi)啟了蘇鹽井神鹽穴儲(chǔ)能產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
2024年12月，蘇鹽井神儲(chǔ)氣庫(kù)鹵水制鹽綜合利用工程項(xiàng)目也正式開(kāi)工。儲(chǔ)氣庫(kù)鹵水制鹽綜合利用工程是蘇鹽井神著力構(gòu)建“鹽+儲(chǔ)能”產(chǎn)業(yè)新格局、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的戰(zhàn)略規(guī)劃項(xiàng)目，列入2024年江蘇省重大項(xiàng)目清單。項(xiàng)目計(jì)劃總投資18.89億元，制鹽主體裝置采用國(guó)際先進(jìn)的機(jī)械熱壓縮（MVR）生產(chǎn)工藝，輔以風(fēng)光儲(chǔ)一體化新能源建設(shè)，通過(guò)運(yùn)用數(shù)智化技術(shù)，打造5G+立體化、高效化、智能化一體的“綠色智慧”工廠。
此外，蘇鹽井神還聯(lián)合江蘇省國(guó)信集團(tuán)、淮安產(chǎn)投公司，建設(shè)兩套30萬(wàn)千瓦壓縮空氣儲(chǔ)能電站，全面進(jìn)軍新型電力系統(tǒng)建設(shè)。
☆供圖/蘇鹽井神
