五糧液“十四五”期間將新增12萬(wàn)噸原酒產(chǎn)能

　　在6月18日召開(kāi)的公司2020年度股東大會(huì)上，五糧液集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，股份公司黨委書(shū)記、董事李曙光表示，白酒行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能供應(yīng)不足的矛盾并存，名優(yōu)白酒產(chǎn)量難以滿足消費(fèi)者需求�！笆�四五”期間，五糧液將新增12萬(wàn)噸原酒產(chǎn)能，總產(chǎn)能達(dá)到25萬(wàn)噸。同時(shí)，增加基酒儲(chǔ)存能力，“十四五”期間突破100萬(wàn)噸。

　　完善產(chǎn)品體系

　　李曙光表示，白酒行業(yè)存在產(chǎn)能過(guò)剩，但在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，名優(yōu)白酒產(chǎn)量還難以滿足市場(chǎng)需求。

　　2020年，五糧液進(jìn)一步優(yōu)化完善了產(chǎn)品體系�！拔寮Z液主品牌進(jìn)一步強(qiáng)化‘1+3’產(chǎn)品體系，以501五糧液為代表的明代窖池系列為價(jià)值標(biāo)桿，以第八代五糧液為代表的核心大單品，以經(jīng)典五糧液為代表的年份系列酒為戰(zhàn)略性高端大單品，以及以國(guó)際時(shí)尚版五糧液為代表的低度系列和個(gè)性化定制、文化產(chǎn)品系列。”李曙光說(shuō)。

　　2020年9月，五糧液推出戰(zhàn)略性高端大單品“經(jīng)典五糧液”，以順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，進(jìn)一步豐富高端白酒品類。五糧液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉表示：“經(jīng)典五糧液于去年9月上市，直到今年年初仍處于試銷階段，市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)、包裝反映良好。公司于5月完成了經(jīng)典五糧液前期試銷工作的全面總結(jié)。6月初，完成了經(jīng)典五糧液的市場(chǎng)布局安排。今年經(jīng)典五糧液的市場(chǎng)工作重點(diǎn)是打好基礎(chǔ)，特別是進(jìn)行渠道建設(shè)和消費(fèi)者培育，為‘十四五’期間經(jīng)典五糧液的發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)�！�

　　近年來(lái)，千元價(jià)格帶產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。五糧液股份公司董事長(zhǎng)曾從欽表示：“競(jìng)爭(zhēng)是正常的市場(chǎng)行為。隨著疫情后經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁復(fù)蘇和中產(chǎn)階級(jí)群體的擴(kuò)大，千元價(jià)格帶產(chǎn)品市場(chǎng)會(huì)擴(kuò)容，且擴(kuò)容比較快。對(duì)于千元價(jià)格帶產(chǎn)品市場(chǎng)，五糧液有信心。我們有品質(zhì)、品牌、文化和市場(chǎng)份額等優(yōu)勢(shì)，在千元價(jià)格帶的市場(chǎng)份額會(huì)穩(wěn)中有升�！�

　　建設(shè)重大項(xiàng)目

　　面對(duì)名優(yōu)白酒的產(chǎn)能不足，李曙光表示，“十四五”期間，五糧液將新增12萬(wàn)噸原酒產(chǎn)能，總產(chǎn)能達(dá)到25萬(wàn)噸。同時(shí)，增加基酒儲(chǔ)存能力，“十四五”期間突破100萬(wàn)噸。

　　“公司正在加快推動(dòng)一大批重大項(xiàng)目建設(shè)，這些項(xiàng)目將補(bǔ)齊五糧液的發(fā)展短板，涉及產(chǎn)能、基礎(chǔ)設(shè)施等方面�！崩钍锕庹f(shuō)，目前五糧液重大項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順利，30萬(wàn)噸陶壇陳釀酒庫(kù)一期竣工投產(chǎn)，新增8萬(wàn)噸原酒存儲(chǔ)能力；在建的成品酒包裝及智能倉(cāng)儲(chǔ)配送一體化項(xiàng)目、勾儲(chǔ)酒庫(kù)技改項(xiàng)目、釀酒專用糧工藝倉(cāng)及磨粉自動(dòng)化改造項(xiàng)目，均完成主體建筑施工；酒體設(shè)計(jì)中心、企業(yè)技術(shù)中心以及廠前區(qū)規(guī)劃改造工程全面啟動(dòng)。

　　產(chǎn)能建設(shè)方面，李曙光稱，一方面增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，增加名酒產(chǎn)量；另一方面，要提升名酒率�！坝捎诠に囋�因，目前濃香酒的名酒率只有20%左右，這是分級(jí)優(yōu)選的工藝特征。

　　五糧液也是這樣，只取中間最好的20%左右優(yōu)質(zhì)酒做五糧液。如果名酒率提高1個(gè)百分點(diǎn)，五糧液可以每年增加1000噸優(yōu)質(zhì)酒供給�！�

　　要提高名酒率，需要對(duì)工藝、裝備、菌群等進(jìn)行創(chuàng)新。李曙光指出：“五糧液要在傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和智能化水平的提升。不是簡(jiǎn)單地對(duì)手工勞動(dòng)替代，而是對(duì)人的模擬。一定要裝備適應(yīng)工藝，而不是工藝適應(yīng)裝備�！�

　　集中打造系列酒

　　對(duì)于系列酒，李曙光透露，公司將集中打造五糧春、五糧特曲、五糧醇、尖莊四個(gè)全國(guó)性戰(zhàn)略大單品，特別是五糧春品牌的產(chǎn)品體系、價(jià)格體系和渠道體系的重塑。

　　五糧液系列酒堅(jiān)持“做強(qiáng)全國(guó)性戰(zhàn)略品牌、做大區(qū)域性重點(diǎn)品牌、做優(yōu)總經(jīng)銷品牌”三個(gè)聚焦原則，集中力量打造四個(gè)全國(guó)性大單品，強(qiáng)化產(chǎn)品動(dòng)銷，大力推動(dòng)品牌升級(jí)。

　　2020年，公司全面完成了尖莊、五糧醇、五糧特曲等主要品牌的升級(jí)上市，并成功實(shí)施了上述品牌重點(diǎn)市場(chǎng)打造和終端分級(jí)分類建設(shè)，重新明確了各品牌發(fā)展定位、劃清價(jià)格跑道，進(jìn)一步夯實(shí)品牌發(fā)展基礎(chǔ)，取得了較好的成果。

　　五糧液股份公司常務(wù)副總經(jīng)理鄒濤表示，“我們正在著力推動(dòng)系列酒的價(jià)值回歸。五糧液的酒都是稀缺的，主品牌是優(yōu)中選優(yōu)，系列酒也是優(yōu)質(zhì)酒�！编u濤說(shuō)，“我們將引導(dǎo)商家重點(diǎn)打造核心終端，切實(shí)解決系列酒渠道末端擁堵的問(wèn)題，促進(jìn)廠商協(xié)同，推動(dòng)動(dòng)銷。同時(shí)，協(xié)調(diào)價(jià)值鏈分配，重點(diǎn)引導(dǎo)商家向下游傾斜利潤(rùn)，增強(qiáng)營(yíng)銷推力�！�

　　此外，五糧液正在調(diào)整內(nèi)部考核機(jī)制，探索符合公司發(fā)展實(shí)際的組織評(píng)價(jià)和員工評(píng)價(jià)體系。李曙光表示：“公司將進(jìn)一步完善薪酬體系和激勵(lì)機(jī)制。要打破‘大鍋飯’，同時(shí)要解決公平問(wèn)題。激勵(lì)機(jī)制方面，在第一期員工持股基礎(chǔ)上，公司將擇機(jī)推出股權(quán)激勵(lì)和超額獎(jiǎng)勵(lì)等措施。