視頻：中國(guó)游客赴日掃貨催生“爆買(mǎi)”新詞 來(lái)源：深圳高清
中新網(wǎng)杭州7月29日電(記者 李苑露 實(shí)習(xí)生 牛妍)在日本花“高價(jià)”買(mǎi)的大米是中國(guó)產(chǎn)的，境外市場(chǎng)上的蜂蜜也是“中國(guó)制造”，前段時(shí)間“爆款”的馬桶蓋，竟然產(chǎn)自杭州下沙……如此現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。
“烏龍”的現(xiàn)象，也證明了中國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)完全有能力生產(chǎn)出足夠安全、高品質(zhì)的，符合世界上最嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。而隨著消費(fèi)水平的提高，中高端消費(fèi)需求也在境內(nèi)市場(chǎng)擴(kuò)大。
然而，“國(guó)產(chǎn)”貨在境內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)拓卻并不容易。企業(yè)與消費(fèi)者之間缺乏有效的信息互通，產(chǎn)品認(rèn)可度不高，不知海內(nèi)外產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的異同……種種因素指向銷(xiāo)售不暢，這也是許多企業(yè)開(kāi)拓內(nèi)需市場(chǎng)的擔(dān)憂。
為引導(dǎo)消費(fèi)回流，連續(xù)多季度外貿(mào)逆勢(shì)增長(zhǎng)的杭州，開(kāi)始啟動(dòng)“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程，從供給端提升水平，促進(jìn)外貿(mào)商品進(jìn)內(nèi)需市場(chǎng)轉(zhuǎn)型。
無(wú)論是孩童所需的嬰幼兒用品，還是成人所需的護(hù)膚產(chǎn)品、電子商品，亦或老年人需求的保健品……這些產(chǎn)品在境外市場(chǎng)都是場(chǎng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)熱的“源頭”。
境外市場(chǎng)的商品質(zhì)量有保證是消費(fèi)者普遍的心理訴求。近年來(lái)，外貿(mào)環(huán)境受限、進(jìn)出口疲軟，許多外貿(mào)企業(yè)也將視線轉(zhuǎn)向了境內(nèi)市場(chǎng)。
內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)的需求難以估量。然而一些“MadeinChina”的熱銷(xiāo)貨，雖然在生產(chǎn)加工工藝、產(chǎn)品生產(chǎn)參數(shù)、時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)等一系列標(biāo)準(zhǔn)都與外貿(mào)產(chǎn)品相同，但在境內(nèi)市場(chǎng)卻得不到消費(fèi)者認(rèn)可�！昂芏嗤赓Q(mào)企業(yè)都將視線轉(zhuǎn)回內(nèi)需市場(chǎng)，市場(chǎng)接受度是他們所擔(dān)憂的�！焙贾莩鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)王志剛告訴記者。
事實(shí)上，這些“中國(guó)制造”質(zhì)量不比進(jìn)口產(chǎn)品差。此前，在日本被中國(guó)游客瘋搶的馬桶蓋，產(chǎn)地便是杭州下沙。這款馬桶蓋在很多年前就已經(jīng)出現(xiàn)，而且在杭州電器市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)上，馬桶蓋具有的功能種類(lèi)更多，品牌選擇也有很多。
此類(lèi)情況在一些出口食品企業(yè)中也有不少。以出口日本市場(chǎng)為主，主營(yíng)水煮蔬菜、調(diào)味蔬菜的杭州富岡食品有限公司就建立了嚴(yán)格的“從田頭到餐桌”的質(zhì)量追溯體系，該公司總經(jīng)理忻建生告訴記者，產(chǎn)品出口日本10余年，從未被日本客人投訴過(guò)。
“以調(diào)味蔬菜為例，一碗調(diào)味蔬菜要想出口日本需經(jīng)過(guò)288項(xiàng)檢測(cè)，并且嚴(yán)格限制了各類(lèi)添加劑的使用，確保產(chǎn)品原汁原味�！毙媒ㄉf(shuō)。
杭州出入境檢驗(yàn)檢疫局給出的數(shù)據(jù)也可以為好質(zhì)量來(lái)佐證。2015年，杭州全年共收到涉及食品的國(guó)(境)外通報(bào)3起，其中與食品安全相關(guān)的僅1起。而2016年上半年，杭州尚未接到涉及食品的國(guó)(境)外通報(bào)。
行動(dòng)：確保內(nèi)外市場(chǎng)“同質(zhì)”
作為浙江省出口食品企業(yè)最集聚的地區(qū)，目前杭州擁有出口食品企業(yè)134家，主要出口日本、歐盟、美國(guó)、東南亞等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口金額2億多美元，囊括了罐頭、飲料、果蔬制品等20大類(lèi)數(shù)百個(gè)品種。
這些企業(yè)如要轉(zhuǎn)向內(nèi)需市場(chǎng)，需要讓質(zhì)量水準(zhǔn)為更多人所知。
“通過(guò)同線同標(biāo)同質(zhì)，建立公共服務(wù)平臺(tái)，讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的檔次品質(zhì)，以及與市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品的差異，確保這些外貿(mào)企業(yè)的食品在中高端消費(fèi)市場(chǎng)占有一席�！蓖踔緞偙硎尽�
“同線同標(biāo)同質(zhì)”是指出口企業(yè)在同一條生產(chǎn)線上，按照相同的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出口和內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品，從而使供應(yīng)內(nèi)外市場(chǎng)的產(chǎn)品達(dá)到相同的質(zhì)量水準(zhǔn)。王志剛表示，同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，是“就高不就低”，采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
事實(shí)上，許多出口企業(yè)一直以來(lái)都將質(zhì)量作為產(chǎn)品的重頭戲。
知味食品，自3年前開(kāi)始開(kāi)發(fā)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)，現(xiàn)已達(dá)到內(nèi)外市場(chǎng)“一半一半”的比例。該加工過(guò)程嚴(yán)格按照出口食品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。包子、香腸……他們靠著高品質(zhì)征服了國(guó)際友人胃，如今也靠著優(yōu)良的品質(zhì)，“進(jìn)入”了上海迪斯尼。
而千島湖啤酒也按照“同線同標(biāo)同質(zhì)”的要求生產(chǎn)。以啤酒中鉛含量為例，千島湖啤酒一直執(zhí)行歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，即小于等于0.01mg/kg，遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
而“同線同標(biāo)同質(zhì)”，目的則是讓消費(fèi)者不出國(guó)門(mén)就可以享受與海外市場(chǎng)同等質(zhì)量的食品。
“所有同線同標(biāo)同質(zhì)企業(yè)的選擇，首先要具有食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，硬件、衛(wèi)生都要具備相關(guān)資質(zhì)，還要有出口備案資格。”王志剛表示，除了必須具備的硬性條件外，企業(yè)還需有意愿開(kāi)拓內(nèi)需市場(chǎng)，并具備符合市場(chǎng)預(yù)包裝食品等條件。
藍(lán)圖：提升供給水平引消費(fèi)回流
“同線同標(biāo)同質(zhì)”的實(shí)施，對(duì)企業(yè)提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量是一種引導(dǎo)，杭州試圖讓這種引導(dǎo)幫助經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效，引消費(fèi)回流。
在“同線同標(biāo)同質(zhì)”后，如今富岡食品也發(fā)生了一些變化，忻建生的電話從早到晚都不斷響起，前來(lái)考察的國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商也絡(luò)繹不絕，一個(gè)巨大的、新的中高端消費(fèi)市場(chǎng)正逐步打開(kāi)。但他也坦言，產(chǎn)品成本也許會(huì)比目前市場(chǎng)在售的同類(lèi)商品價(jià)格高出30%-40%，直接在市場(chǎng)上推出很可能遇冷。
這也是杭州出口企業(yè)的共同的擔(dān)憂。引導(dǎo)消費(fèi)回流，不僅要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，進(jìn)軍市場(chǎng)的渠道也需要打通。
杭州檢驗(yàn)檢疫部門(mén)和商務(wù)部門(mén)目前正試圖通過(guò)與高端的商超對(duì)接，來(lái)實(shí)現(xiàn)該類(lèi)食品與內(nèi)需市場(chǎng)在銷(xiāo)同類(lèi)商品價(jià)格的差異化。王志剛介紹，在幫扶企業(yè)“名品進(jìn)名店”的同時(shí)，政府正積極與電商平臺(tái)牽線，希望未來(lái)在網(wǎng)上能開(kāi)辟出口食品的專(zhuān)供區(qū)。
“安全衛(wèi)生方面，我們會(huì)按照最高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。通過(guò)我們的宣傳，企業(yè)的宣傳，消費(fèi)者會(huì)慢慢接受。價(jià)格方面，企業(yè)自身通過(guò)科技進(jìn)步、工藝改革、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、降低生產(chǎn)成本等進(jìn)行改革，共同努力。”他告訴記者，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，多了一個(gè)市場(chǎng)，前景會(huì)更寬。
記者了解到，被納入“同線同標(biāo)同質(zhì)”的企業(yè)也需要一定門(mén)檻，每類(lèi)企業(yè)會(huì)有不同的考核標(biāo)準(zhǔn)�！霸诎l(fā)展中的企業(yè)，如果符合標(biāo)準(zhǔn)，也會(huì)被納入。如果不符合，自身就要從廠房、質(zhì)量控制、人員、資金等各方面逐步完善�！蓖踔緞傉f(shuō)。
他表示，杭州設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)導(dǎo)向。如果此類(lèi)企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)成功，會(huì)為其他企業(yè)傳遞一個(gè)正確的導(dǎo)向，有助于扭轉(zhuǎn)消費(fèi)觀，大大減少偷工減料、以次充好的行為。
“要將‘同線同標(biāo)同質(zhì)’逐步打造成一個(gè)品牌認(rèn)證。在消費(fèi)者與企業(yè)間建立起信任的橋梁。我們將在引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)的同時(shí)，要求企業(yè)做好質(zhì)量保證。”王志剛表示。(完)
