全國人大代表、蒙牛乳業(yè)高級經(jīng)理史玉東建議：建立國家級儲備中心 創(chuàng)新乳品市場調(diào)節(jié)機(jī)制

　　全國人大代表、蒙牛乳業(yè)研發(fā)創(chuàng)新部黨支部書記、研發(fā)高級經(jīng)理史玉東日前表示，針對原料奶生產(chǎn)和消費(fèi)存在季節(jié)性和區(qū)域性不平衡、奶源周期性過剩和短缺的問題，他將在今年全國兩會上建議，建立國家級儲備中心，創(chuàng)新乳品市場調(diào)節(jié)機(jī)制，形成保供穩(wěn)價“緩沖器”，保護(hù)奶農(nóng)利益，保障市場平穩(wěn)運(yùn)行。

　　針對奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量相對較低、奶源自給率連年下降的問題，史玉東建議，階段性開放相關(guān)國家的奶牛進(jìn)口，同時出臺政策鼓勵育成牛等后備牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，提升國內(nèi)奶牛自給率。

　　為了激勵乳業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展，史玉東指出，有關(guān)部門應(yīng)出臺鼓勵政策，針對具有代表性先行示范企業(yè)或“碳中和”案例給予政策支持，樹立奶產(chǎn)業(yè)低碳發(fā)展標(biāo)桿，帶動行業(yè)加速推動科學(xué)減碳規(guī)劃與實施，助力國家“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)任務(wù)實現(xiàn)。

　　史玉東表示，當(dāng)前，在食品領(lǐng)域針對兒童、老人等特定人群需求的食品基礎(chǔ)通用標(biāo)準(zhǔn)仍處于空白狀態(tài)，有必要盡快建立健全、完善特定人群食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　另外，他還指出，目前益生菌在食品中的應(yīng)用越來越廣泛，但在食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系中尚缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建議推動益生菌相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的制定，完善食品行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，有效提高這一類食品的質(zhì)量水平，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略指導(dǎo)下，中國乳業(yè)奶源指標(biāo)、工藝技術(shù)、質(zhì)量檢測等各方面均達(dá)到國際領(lǐng)先水平，消費(fèi)者信心隨之大增，質(zhì)量安全水平達(dá)到歷史最高。

　　乳業(yè)作為營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，未來亟待在科技創(chuàng)新方面取得突破，加快轉(zhuǎn)型升級步伐。史玉東提出，在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方面，爭取創(chuàng)建國家乳制品先進(jìn)制造業(yè)集群。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，加大對高端乳制品創(chuàng)新力度，實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，更好滿足消費(fèi)者對于新鮮、健康乳制品需求。在技術(shù)創(chuàng)新方面，加大對乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新的支持力度。史玉東建議，以國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）為載體，參與國際乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新工作，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化，培育標(biāo)準(zhǔn)化人才。

　　史玉東建議，通過立法將學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)計劃納入政府基本公共服務(wù)范疇，指定相關(guān)政府部門統(tǒng)籌學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)，并調(diào)整農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃受益對象，切實落實《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》，提高學(xué)生膳食營養(yǎng)水平。