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“夜經(jīng)濟(jì)”煥發(fā)光彩 拓寬場(chǎng)景讓消費(fèi)更紅火

連潤(rùn) 王舒嫄 中國(guó)證券報(bào)·中證網(wǎng)

  “我是第一次過(guò)來(lái),感覺(jué)非常好,有人氣、有煙火氣、有人情味”“一個(gè)晚上大概能賣50多份‘蘑菇漢堡’,每份25元,一晚收入過(guò)千元”“選擇賣毛雞蛋是我們‘80后’的一種情懷吧”……

  作為城市消費(fèi)的“新藍(lán)?!?,夜經(jīng)濟(jì)成為拓展消費(fèi)場(chǎng)景的重要方式。專家表示,圍繞“食、游、購(gòu)、娛、體、展、演”,多地出臺(tái)政策打造升級(jí)版夜間經(jīng)濟(jì),成為擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)的一大看點(diǎn)。隨著夜間經(jīng)濟(jì)等場(chǎng)景不斷豐富,消費(fèi)市場(chǎng)有望變得更紅火。

  繽紛“夜經(jīng)濟(jì)”裊裊煙火氣

  5月18日,北京市朝陽(yáng)區(qū)盛華屯夜市,將近200個(gè)攤位沿著大路依次擺開(kāi),卷涼皮、鹵煮、雞蛋仔、烤冷面、粉絲蝦滑……各色食物讓人眼花繚亂,攤主賣力吆喝,客人絡(luò)繹不絕。

  “這會(huì)兒還早,晚一點(diǎn)兒人更多?!?8時(shí)許,主營(yíng)口蘑蝦滑小漢堡的黃老板一邊忙活,一邊笑盈盈地告訴中國(guó)證券報(bào)記者,“我們的小漢堡特受歡迎,5個(gè)為1份,周中一晚上差不多能賣50份,周末能翻個(gè)番,平日每晚流水有千元?!?/p>

  說(shuō)話這一陣子,剛出鍋的小漢堡被搶購(gòu)一空,領(lǐng)到餐食的客人有的迫不及待地“先吃為敬”,有的不忘拍照打卡,好不熱鬧。

  “夜吃”是“夜經(jīng)濟(jì)”中濃墨重彩的一筆,“夜娛”“夜購(gòu)”也讓“夜經(jīng)濟(jì)”煥發(fā)光彩?!疤撞恢懈咎撞恢邪?!”在套圈攤位旁,一對(duì)年輕情侶一邊抱怨,一邊分析戰(zhàn)術(shù),研究出圈角度、高度、力度;“200個(gè)圈50元,套中套不中都有獎(jiǎng)品……”攤位老板吆喝完,轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)問(wèn)中國(guó)證券報(bào)記者:“要不要試試?主打一個(gè)快樂(lè)!”“集市行樂(lè)”攤位則主打童年記憶商品售賣,引來(lái)不少人圍觀。抓娃娃機(jī)、兒童游戲機(jī)、首飾攤位前也聚集了不少人。

  “晚上,帶著家人出來(lái)遛彎,嘗嘗小吃?!北本┩诵萋毠O阿姨說(shuō),現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù),政策也好,允許大家在特定區(qū)域擺攤?!敖裉煳覀冸S便吃吃買買,消費(fèi)就過(guò)百元了。”

  繁榮“夜經(jīng)濟(jì)”拓展新藍(lán)海

  夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮程度,成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)活躍度的晴雨表。今年以來(lái),為發(fā)展城市消費(fèi)的新藍(lán)海,多地出臺(tái)政策發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”。

  打造夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)、夜間經(jīng)濟(jì)地標(biāo)成為多地共同的選擇。5月11日,北京消費(fèi)季夜京城活動(dòng)啟動(dòng),推出新一批“夜京城”特色消費(fèi)地標(biāo)、融合消費(fèi)打卡地和品質(zhì)消費(fèi)生活圈。圍繞“24小時(shí)城市”愿景,上海實(shí)施《上海市夜間經(jīng)濟(jì)空間布局和發(fā)展行動(dòng)指引(2022-2025)》,加快打造15個(gè)地標(biāo)性夜生活集聚區(qū)和10個(gè)水岸夜生活體驗(yàn)區(qū)。

  夜間消費(fèi)主題活動(dòng)成為各地發(fā)力重點(diǎn)。5月18日舉行的“越夜越合肥”2023年合肥市夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)季啟動(dòng)儀式宣布,將在5月至9月,推出“夏日夜嗨GO、食尚煙火氣、精品夜游季、夜賞廬州月、夜健不打烊”五大主題超百場(chǎng)特色活動(dòng)。北京消費(fèi)季夜京城活動(dòng)將聯(lián)動(dòng)全市40余個(gè)商圈、200余個(gè)品牌、萬(wàn)家門店,打造“一聯(lián)五夜”內(nèi)容體系,圍繞端午、暑期、中秋、國(guó)慶等多個(gè)促消費(fèi)節(jié)點(diǎn),融合商旅文體多個(gè)領(lǐng)域,開(kāi)展百余項(xiàng)促進(jìn)夜間消費(fèi)主題活動(dòng)。

  更有地方用真金白銀支持夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。安徽省蕪湖市日前出臺(tái)《蕪湖市促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展若干政策規(guī)定》提出,對(duì)獲得夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)、示范門店的,授牌并分別給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)元、2萬(wàn)元;在固定場(chǎng)館(場(chǎng)地)、常態(tài)化演出人數(shù)、每場(chǎng)演出時(shí)長(zhǎng)、全年夜間時(shí)段(18:00至次日6:00)演出場(chǎng)次達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的夜間特色街區(qū)、旅游景區(qū),分別給予舉辦方一次性補(bǔ)助20萬(wàn)元、50萬(wàn)元。

  中國(guó)數(shù)實(shí)融合50人論壇智庫(kù)專家洪勇表示,夜間消費(fèi)在現(xiàn)代城市經(jīng)濟(jì)中具有重要地位,不僅可以帶動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng),還可以促進(jìn)就業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。艾媒咨詢研究報(bào)告指出,為拉動(dòng)消費(fèi),地方政府對(duì)夜間經(jīng)濟(jì)的扶持力度不斷加大。同時(shí),隨著夜間消費(fèi)場(chǎng)所增加以及人們夜間消費(fèi)需求提升,我國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。

  推進(jìn)文旅融合 挖掘消費(fèi)潛能

  專家表示,“夜經(jīng)濟(jì)”作為一種新型文旅業(yè)態(tài),正成為擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)的又一發(fā)力點(diǎn)。要推進(jìn)文旅融合、挖掘消費(fèi)潛能,由以往單一業(yè)態(tài)的消費(fèi)模式逐漸向產(chǎn)業(yè)多元化、場(chǎng)景融合式等新模式轉(zhuǎn)變,讓升級(jí)版夜間經(jīng)濟(jì)成為假日消費(fèi)新亮點(diǎn)。

  商務(wù)部城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告顯示,60%的居民消費(fèi)發(fā)生在夜間,在旅游人均消費(fèi)方面,夜間消費(fèi)額至少是白天消費(fèi)額的3倍。

  貴州大學(xué)旅游與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院副教授笪玲表示,“夜經(jīng)濟(jì)”是城市創(chuàng)造力的聚集空間,我國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)已由早期的燈光夜市轉(zhuǎn)變?yōu)榘ā笆场⒂?、?gòu)、娛、體、展、演”等在內(nèi)的多元夜間消費(fèi)市場(chǎng),夜間經(jīng)濟(jì)營(yíng)造出靚麗的創(chuàng)新城市氛圍。

  “夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展要打通城市經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)支撐,要立足旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)多業(yè)共生。此外,應(yīng)加強(qiáng)管理,強(qiáng)化食品安全、環(huán)境污染、質(zhì)量隱患等問(wèn)題監(jiān)管,完善公共服務(wù)體系?!斌瘟嵴f(shuō)。

  談及“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展前景,中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌表示,有近六成受訪企業(yè)認(rèn)為,未來(lái)夜游市場(chǎng)增幅將在10%至20%,超三成受訪企業(yè)認(rèn)為夜游市場(chǎng)增幅將達(dá)20%以上;超八成受訪企業(yè)將繼續(xù)在“夜經(jīng)濟(jì)”上擴(kuò)大投資。

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