“大眾品”市場逐漸升溫 白酒企業(yè)集體拓展下沉市場

　　2023年全國糖酒商品交易會(huì)4月12日-14日在成都舉行。白酒企業(yè)已經(jīng)摩拳擦掌，用新產(chǎn)品、新理念“秀肌肉”。這其中，“大眾品”市場逐漸升溫，茅臺(tái)集團(tuán)推出百元級(jí)別的醬香酒“臺(tái)源”，洋河股份發(fā)布百元級(jí)洋河大曲。經(jīng)銷商們也將視線轉(zhuǎn)向下沉市場，紛紛對中國證券報(bào)記者表示：“讓曾經(jīng)被忽視的消費(fèi)市場被重視起來。”

　　大眾消費(fèi)時(shí)代全面來臨

　　來自北京的李先生自從做起白酒生意，每年都會(huì)到糖酒會(huì)上了解市場上的新品和發(fā)展趨勢。他對記者說：“100元左右的白酒最好賣，消費(fèi)群體也最廣泛�！�

　　李先生主要做線上業(yè)務(wù)，他認(rèn)為大酒企和名酒的經(jīng)銷資格較難獲取，一般都是省級(jí)以上的經(jīng)銷商投標(biāo)，但是大眾酒對經(jīng)銷商實(shí)力的要求就沒那么高了，經(jīng)銷權(quán)更易獲取。

　　似乎是察覺到經(jīng)銷商的訴求，或者是嗅到百元級(jí)白酒市場的商機(jī)，在今年的春季糖酒會(huì)期間，名酒企業(yè)向著百元價(jià)格帶靠攏，推出更接地氣的主打產(chǎn)品。比如，茅臺(tái)集團(tuán)旗下保健酒公司攜新品“臺(tái)源”舉辦品牌發(fā)展論壇，新推出的“臺(tái)源”是一款百元級(jí)的醬香酒。茅臺(tái)集團(tuán)董事長丁雄軍描述這款酒時(shí)稱，這是一款大眾醬香型白酒，將以親民的價(jià)格，服務(wù)終端消費(fèi)者。

　　來自陜西的大經(jīng)銷商在上述發(fā)展論壇上表示，“臺(tái)源”市場定價(jià)是每瓶156元，價(jià)格具有親和力，初衷是讓更多人能夠喝得上、喝得起醬香酒，再加上茅臺(tái)家族的品質(zhì)背書和3萬噸的產(chǎn)能支持，“臺(tái)源”獲得很多經(jīng)銷商朋友的青睞。

　　無獨(dú)有偶，洋河股份旗下的洋河大曲（經(jīng)典版）也在本次糖酒會(huì)煥新上市，定位全國大單品百元標(biāo)桿。寶醞集團(tuán)董事長李士祎認(rèn)為，洋河這款新品實(shí)則是在開啟第二成長曲線，從營銷力回到名酒的根本（即產(chǎn)品力）。

　　發(fā)力大眾消費(fèi)的還有郎酒。糖酒會(huì)期間，郎酒把經(jīng)銷商溝通會(huì)留給了百元以下的“郎牌特曲”。郎酒方面稱，品牌消費(fèi)、大眾消費(fèi)時(shí)代全面來臨，郎酒要全面搶灘新型及大眾消費(fèi)市場。

　　百元價(jià)格帶受追捧

　　中信證券團(tuán)隊(duì)介紹，今年糖酒會(huì)的參會(huì)廠商及人數(shù)明顯增加，經(jīng)銷商對宏觀環(huán)境改善較為樂觀。名酒加快中低端產(chǎn)品線布局，五糧液、水井坊、洋河、華潤等酒企在光瓶酒及100元-300元價(jià)位帶均積極推動(dòng)招商。

　　河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，白酒市場中80、90后逐漸成為消費(fèi)主流，對于品牌忠誠度不高，品牌需求度也不高。如果產(chǎn)品性價(jià)比不高，很容易被取代。最近針對河南市場做的調(diào)研顯示，縣鄉(xiāng)每瓶酒的消費(fèi)水平主要集中在30元-100元，地級(jí)市在150元左右，省會(huì)城市在100元-200元之間，婚宴市場一般在200元以內(nèi)。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年至2024年，光瓶酒預(yù)計(jì)將保持16%的年增長速度，市場規(guī)模將超過1500億元。同時(shí)，伴隨著光瓶酒市場的擴(kuò)容，不論是消費(fèi)量還是消費(fèi)價(jià)格都將呈現(xiàn)增長態(tài)勢，量價(jià)齊升將推動(dòng)光瓶酒市場進(jìn)入新一輪的快速發(fā)展周期。

　　來自陜西的大經(jīng)銷商表示，鄉(xiāng)村對醬香酒有廣闊的市場需求，但是長久以來這個(gè)市場是被忽略的，不受重視的。此次“臺(tái)源”的煥新上市，主打城市社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村基層市場，讓曾經(jīng)被忽視的消費(fèi)市場被重視了起來。

　　北京君度卓越咨詢有限公司董事長林楓認(rèn)為，當(dāng)下消費(fèi)分級(jí)，百元價(jià)格的白酒表現(xiàn)亮眼。從消費(fèi)趨勢看，理性化是大趨勢，“面子酒”和“里子酒”都是剛需，高端和大眾都面臨機(jī)遇。隨著組織能力和渠道運(yùn)營能力建設(shè)日趨成熟，大眾價(jià)位的白酒產(chǎn)品也將迎來新一輪增長擴(kuò)張。

　　優(yōu)勢酒企更具增長動(dòng)力

　　在采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷商對于哪個(gè)價(jià)格帶的產(chǎn)品更為暢銷，并沒有統(tǒng)一的觀點(diǎn)。就像來自廈門的全國區(qū)域經(jīng)銷商沈先生對記者說的那樣：“每個(gè)區(qū)域都有不同的消費(fèi)需求，不能一概而論，每個(gè)區(qū)域傾向的價(jià)格帶也是不同的�！�

　　因此，豐富價(jià)格帶產(chǎn)品成為頭部酒企的目標(biāo)。盛初集團(tuán)董事長王朝成表示，名酒企業(yè)都在瘋狂拓展產(chǎn)品鏈，向下延伸，力爭全價(jià)位全渠道全覆蓋。名酒企業(yè)渠道重心下移，對地方酒企的崛起施加了更大的壓力，這在山東、河南等小酒廠多的地方表現(xiàn)較為突出。

　　還有經(jīng)銷商對記者說，目前白酒品牌多且雜，真正做基酒的企業(yè)少之又少，多為貼牌企業(yè)，這些酒企能讓消費(fèi)者記得住的賣點(diǎn)就更少了。還有經(jīng)銷商說，目前白酒市場名酒效應(yīng)明顯，名酒不需要大量的推廣就有銷量。

　　王朝成認(rèn)為，長期來看，酒業(yè)整體進(jìn)入“內(nèi)卷時(shí)代”，但優(yōu)勢酒企更有增長動(dòng)力，通過品牌線的延伸、全國化的橫向滲透與深度加強(qiáng)、中檔和中低檔產(chǎn)品的消費(fèi)升級(jí)，行業(yè)集中度將繼續(xù)提高。

　　北京正一堂戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長楊光表示，白酒行業(yè)當(dāng)前還處于發(fā)展的上升期，2023年白酒市場“開門紅”效果沒有完全達(dá)到預(yù)期，企業(yè)要適應(yīng)慢增長態(tài)勢，從“坐電梯”轉(zhuǎn)換到“爬樓梯”。