“做好手頭事，方便他人做的更好”——蒙牛原奶監(jiān)管員老馮

　　夜色下，老馮一臉疲憊地坐在車上。此時(shí)已經(jīng)是晚上八點(diǎn)多了，老馮剛剛忙完一天的工作。老馮，本名叫馮春虎，是蒙牛一名普通的奶源監(jiān)管員。為人性格憨厚，與人和善，大家都親切地喊他老馮。老馮來蒙牛工作已五年，一直在奶源第一線擔(dān)任監(jiān)管員。

　　對(duì)清洗、消毒、擠奶、制冷存儲(chǔ)全過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督規(guī)范，是老馮每日的固定工作。很多人會(huì)覺得監(jiān)管員的工作很簡(jiǎn)單，老馮其實(shí)也覺得工作很簡(jiǎn)單，只是簡(jiǎn)單的工作日復(fù)一日的堅(jiān)持做并做好就不那么容易了。

　　擠奶工作一天兩次，老馮都是每天5點(diǎn)半起床，提早趕到早擠奶現(xiàn)場(chǎng)。擠奶工作開始前，老馮要檢查好所有擠奶設(shè)備，以及出奶罐等各種存儲(chǔ)器具的消毒情況，每個(gè)細(xì)節(jié)都必需親自確認(rèn)。等老馮將一切準(zhǔn)備工作完成后，就該是奶牛們的時(shí)間了，掛杯后自動(dòng)開啟的擠奶設(shè)備會(huì)將新鮮的牛奶輸入奶罐中制冷存儲(chǔ)。這個(gè)過程需要2個(gè)小時(shí)左右，期間老馮也沒有閑著，監(jiān)控異常乳，檢測(cè)乳房炎，還要及時(shí)糾正工作人員的不當(dāng)操作。任何一個(gè)小細(xì)節(jié)都可能導(dǎo)致原奶質(zhì)量不過關(guān)，老馮覺得工作時(shí)必須認(rèn)真、細(xì)心，這是本職工作的基本要求，更是對(duì)牛奶最終走向餐桌、對(duì)飲用牛奶的消費(fèi)者應(yīng)盡的責(zé)任。

　　跟完早現(xiàn)場(chǎng)，老馮馬不停蹄地趕到另一個(gè)供方，檢查這里的奶牛管理情況。別聽工作簡(jiǎn)單，老馮剛到蒙牛的時(shí)候，這項(xiàng)工作可沒少遇到麻煩。農(nóng)戶有自己的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)，不愿接受統(tǒng)一管理，牛棚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，物品存放無(wú)序。經(jīng)過與奶農(nóng)的反復(fù)溝通，奶農(nóng)逐漸認(rèn)可了老馮的工作，從誤解到認(rèn)同，現(xiàn)在，已經(jīng)轉(zhuǎn)化為支持了。如今，從免疫記錄到獸藥使用情況，奶戶都會(huì)積極與老馮溝通，幫助老馮填寫詳細(xì)的記錄表。

　　可以說，老馮身上有著嚴(yán)格和熱心雙重氣質(zhì)，他希望通過自己的嚴(yán)格把關(guān)來確保每一滴原奶的健康、安全。同時(shí)，他也希望以他的熱心和真誠(chéng)，力所能及幫助奶戶提高奶牛飼養(yǎng)水平和質(zhì)量意識(shí)。

　　當(dāng)然，作為原奶的監(jiān)督員，各種意外狀況總會(huì)不經(jīng)意出現(xiàn)。采訪當(dāng)天，老馮就收到一條預(yù)警短信——“萬(wàn)陽(yáng)非脂乳固體指標(biāo)低，達(dá)到拒收臨界值。需要落實(shí)原因，解決問題�！痹�奶指標(biāo)低這可是收奶的大問題，如果原奶拒收損失的不只是奶農(nóng)的利益，如果造成原奶短缺影響的就是生產(chǎn)了，老馮趕緊動(dòng)身趕去了當(dāng)?shù)亍?/p>

　　排查完設(shè)備管路，也查看了奶戶的飼喂，但還是找不到有效的解決辦法�？斓酵頂D奶時(shí)間了，老馮著急，供方人員也很著急，老馮只好求助技術(shù)處。在老馮的堅(jiān)持下，技術(shù)人員趕到現(xiàn)場(chǎng)更改配方、調(diào)整飼喂，解決好問題、排除完隱患，已經(jīng)是晚上八點(diǎn)，老馮終于坐上回家的車。

　　對(duì)于老馮來說，或許從來也沒認(rèn)真想過自己的夢(mèng)想是什么。而當(dāng)被問及對(duì)這份監(jiān)管員工作的感受時(shí)，老馮卻顯得十分激動(dòng)，在他看來，“工作雖然簡(jiǎn)單細(xì)碎，但關(guān)乎到牛奶品質(zhì)的方方面面”�！叭绻�我不把這些事處理好，后續(xù)的生產(chǎn)和加工、甚至消費(fèi)者的利益都會(huì)受影響，想到這些，我就不敢有絲毫懈怠了”。老馮平實(shí)的道出了自己的想法。