國聯(lián)水產(chǎn)發(fā)布“漢蝦”新標準

　　中證網(wǎng)訊（記者 王輝）近日，國聯(lián)水產(chǎn)在鄭州舉辦“超級漢蝦提升計劃”，并發(fā)布了億元級大單品“漢蝦”的新標準，進一步加碼高端蝦市場，為餐飲行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品選擇。

　　據(jù)了解，對蝦作為水產(chǎn)食品中的熱門品類，市場需求持續(xù)攀升。國聯(lián)水產(chǎn)的“水煮漢蝦”自2009年上市以來，憑借其卓越的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應，迅速成為凍品行業(yè)的標桿產(chǎn)品。2017年，該產(chǎn)品銷售額已達2.6億元，穩(wěn)居行業(yè)頭部地位。

　　國聯(lián)水產(chǎn)此次發(fā)布的“漢蝦”新標準，涵蓋了冰衣率、凈重、均勻度、條數(shù)、開背工藝、黑尾/斷尾、口感等多個維度，進一步提升了產(chǎn)品的市場競爭力，從而為餐飲行業(yè)提供更高品質(zhì)的蝦仁食材。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國對蝦年消費量約為300萬噸，未來可能逐步形成“三個100萬噸”的市場格局：100萬噸進口蝦、100萬噸自養(yǎng)蝦滿足中低端市場、100萬噸自養(yǎng)蝦供給高端市場。當前，高端水產(chǎn)市場仍處于起步階段，未來發(fā)展空間廣闊。國聯(lián)水產(chǎn)此次發(fā)布相關標準，不僅強化了自身的競爭壁壘，也為凍蝦行業(yè)的健康有序發(fā)展樹立了標桿。另一方面，截至目前，國聯(lián)水產(chǎn)已經(jīng)推出了多個億元級大單品，如小龍蝦、烤魚、酸菜魚、牛蛙等。2024年，公司提出全力打造產(chǎn)品力強、標準化程度高、市場潛力大、年銷售規(guī)模可達5億元以上的大單品，大單品戰(zhàn)略已成為國聯(lián)水產(chǎn)實現(xiàn)規(guī)模效益和銷量突破的重要抓手。