新零售催生不打烊的“鮮味春節(jié)”
老字號(hào)顏值“逆生長(zhǎng)” 蔬果海貨“日日鮮” 和爸媽一起搶6億淘寶紅包訴“親情”
今年歲末好像與往年相似,人們忙中偷閑騰出屋內(nèi)一隅,自得其樂擺上幾件年貨。然而,潛意識(shí)里又能察覺到幾分與往年的不同:今年淘寶所推出的“春節(jié)不打烊”活動(dòng)中,天貓平臺(tái)上,老字號(hào)禮盒的顏值變“俏”了;淘寶推出了“親情號(hào)”,子女和長(zhǎng)輩間通過年貨有了更多互動(dòng),并可以在春節(jié)期間共同開啟6億紅包;菜鳥聯(lián)盟快遞員身披“�！弊�,逢人便說(shuō)“放假照常送”;年貨也不必再提前囤到房頂般高了——今年的春節(jié)長(zhǎng)假拿到了“即用即買”的“通行證”。
更貼心的思忖和服務(wù),才能兌現(xiàn)消費(fèi)者更溫馨的團(tuán)圓一刻。阿里巴巴集團(tuán)在開啟新零售業(yè)態(tài)后的第一場(chǎng)春節(jié)消費(fèi)戰(zhàn),于忙碌、喜悅、期盼的腳步聲中拉開了序幕。
新玩法
老年人可用親情號(hào)一鍵購(gòu)物
年夜飯是闔家團(tuán)圓中最具代表性的一餐,隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)需求的多元化,更多父母也希望通過淘寶置辦年貨,辦一桌個(gè)性化年夜飯。
為了幫助全天下所有父母在準(zhǔn)備年貨時(shí)更加便捷,今年新春期間,淘寶將推出鏈接家庭用戶的親情賬號(hào)。通過開通淘寶親情賬號(hào),子女能用自己的手機(jī)為父母注冊(cè)淘寶賬號(hào)、分享購(gòu)物心得,而父母也可以通過親情號(hào)實(shí)現(xiàn)“購(gòu)物一鍵下單和結(jié)算”,無(wú)需擔(dān)心付款和購(gòu)物咨詢上的諸多障礙。
在體現(xiàn)對(duì)父母長(zhǎng)輩們的尊重上,今年,淘寶還將聯(lián)手全國(guó)42家大潤(rùn)發(fā)核心門店,在北京、上海、南京、杭州、蘇州等28城為長(zhǎng)輩發(fā)放百萬(wàn)枚雞蛋。
子女與長(zhǎng)輩之間想增加更多互動(dòng),還可以通過搶紅包的方式。淘寶與2018年央視春晚達(dá)成獨(dú)家互動(dòng)合作,在春節(jié)期間,將發(fā)放總額超過10億的現(xiàn)金紅包,讓消費(fèi)者邊看節(jié)目邊搶紅包,過個(gè)洋溢著互聯(lián)網(wǎng)特色的快樂年。其中,除夕夜當(dāng)天,還將推出6億春晚紅包及獎(jiǎng)品回饋觀眾。通過剛剛推出的親情號(hào),全家人可一邊守歲看春晚,一邊刷淘寶贏紅包。
如果想陪家人去國(guó)外過年,但又怕沒中國(guó)的年味兒怎么辦?阿里旗下飛豬平臺(tái)提前考慮到這一點(diǎn),稱要送給消費(fèi)者一個(gè)地地道道的海外中國(guó)年。在飛豬預(yù)訂出境旅行的酒店,一進(jìn)入酒店房間,抬頭就能看到墻上貼著的倒“�！弊�,寓意滿滿的福氣;電視里會(huì)播放著熟悉的春晚,即使身處異國(guó)也能看到國(guó)人的狂歡;屋里還有裝滿瓜子花生的喜慶中國(guó)風(fēng)果盤,為旅行添加幾分中國(guó)年的味道。
此外,天貓還在澳大利亞墨爾本、馬來(lái)西亞吉隆坡提前為當(dāng)?shù)厝A人置辦年夜飯,現(xiàn)場(chǎng)不僅有包餃子、寫春聯(lián)、剪春花的活動(dòng),舞龍舞獅也齊齊上陣,一解海外華人的思鄉(xiāng)之情。
新面貌
老字號(hào)顏值今年“逆生長(zhǎng)”
年味兒包羅萬(wàn)象,有食之味、喜之味、團(tuán)圓之味,但其中最濃艷的一抹,還是霸占舌尖兒深處久久不散的味道。印在食客記憶深處的老字號(hào)吃食,在多數(shù)國(guó)人的年貨清單中必不可少。
到天貓平臺(tái)逛上一圈便能察覺,今年的“老字號(hào)”也走上了“賣萌”的時(shí)尚之旅。最近,故宮和北京老字號(hào)稻香村展開了跨界合作,推出了一款“酥酥乎乎”的糕點(diǎn)禮盒,這款“萌你一臉”的高顏值新年禮盒,在社交媒體上大肆圈粉。禮盒內(nèi)有8個(gè)糕點(diǎn),售價(jià)199元——2萬(wàn)份這樣的禮盒在預(yù)售期就被搶購(gòu)一空。幾位90后消費(fèi)者甚至留言表示,這是送給準(zhǔn)婆婆、未來(lái)岳母最好的過年手信。
在味道不變的基礎(chǔ)上,老字號(hào)有了更貼近消費(fèi)者審美的包裝和樣式,也因此受到更多消費(fèi)者的歡迎。在天貓平臺(tái)跨界合作和新零售技術(shù)的助力下,不少老字號(hào)呈現(xiàn)出“逆生長(zhǎng)”態(tài)勢(shì)。早在2017年9月,天貓便在北京啟動(dòng)“天字號(hào)計(jì)劃”,以“數(shù)據(jù)賦能、技術(shù)接入、流量?jī)A斜、營(yíng)銷支持”等多種方式,幫助老字號(hào)品牌走入“新零售”時(shí)代。同年12月底捷報(bào)傳來(lái),首批深度運(yùn)營(yíng)“天字號(hào)計(jì)劃”的品牌銷量增長(zhǎng)超80%。而在今年的天貓年貨節(jié)期間,老字號(hào)品牌銷量突飛猛進(jìn),實(shí)現(xiàn)了300%的整體增長(zhǎng)。
同時(shí),稻香村、吳裕泰、知味觀、廣州酒家、會(huì)稽山等一批老字號(hào),正在突破地理局限,一步步成為家喻戶曉的“國(guó)民品牌”�！疤熳痔�(hào)計(jì)劃”還在升級(jí)加碼,通過天貓出海幫助超過1000家老字號(hào)和國(guó)貨大牌進(jìn)入全球市場(chǎng),打造傳遞現(xiàn)代中國(guó)“全球表達(dá)”的“新名片”。
“老字號(hào)是一個(gè)特殊的品牌群體,他們具有獨(dú)特的品牌文化。天貓平臺(tái)希望在他們的發(fā)展過程中做得更多一些,希望這些真真正正的國(guó)貨品牌能夠影響到全世界去。”天貓超市區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)紹雄如是說(shuō)。
新內(nèi)容
春節(jié)力保蔬果海貨“日日鮮”
在70后與80后的集體記憶深處,還有這樣一個(gè)場(chǎng)景——每逢春節(jié)臨近,冰箱總是被塞得滿滿當(dāng)當(dāng),那些冰凍的海魚、冰鮮的雞蛋都是為了等到過年那幾天才被請(qǐng)出,經(jīng)過一番煎炸烹飪,擺上餐桌,點(diǎn)綴家人間的觥籌交錯(cuò)。
然而,隨著生活質(zhì)量的提高,百姓對(duì)年貨的要求也在發(fā)生改變——春節(jié)期間,是否也能買到鮮活的海貨、吃到剛從泥土中刨出的蔬菜呢?作為阿里旗下的“網(wǎng)紅”菜市場(chǎng)兼餐飲店,盒馬鮮生近日宣布,要讓消費(fèi)者感受到一個(gè)“門店不打烊、年夜飯不漲價(jià)、肉菜不斷供”的“鮮味兒”春節(jié)。
“傳統(tǒng)的年貨大戰(zhàn)是以價(jià)格戰(zhàn)為主,但是盒馬的核心是新鮮,所以我們年貨的主題仍然是新鮮,不僅產(chǎn)品品質(zhì)上具備差異化的優(yōu)勢(shì),價(jià)格也貼近大眾�！币晃粊�(lái)自盒馬鮮生的生鮮采購(gòu)負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)道。
盒馬鮮生通過全球直采與本地直采相結(jié)合的戰(zhàn)略,在世界各地搜羅新鮮美味的食材,讓中國(guó)消費(fèi)者能足不出戶吃遍全球。同時(shí),其全球供應(yīng)鏈體系,保證了生鮮產(chǎn)品從源頭到餐桌全程冷鏈,確保即使是“漂洋過�！倍鴣�(lái)的生鮮產(chǎn)品,也能在48小時(shí)內(nèi)鮮活地到達(dá)盒馬門店。
在新零售模式下,即使是春節(jié)期間,蔬果海鮮也能做到每日新鮮供應(yīng)。盒馬近日宣布,已經(jīng)增加了春節(jié)期間的備貨量,尤其在一些菜場(chǎng)暫停營(yíng)業(yè)期間,盒馬“日日鮮”系列的蔬菜和肉品將每天足量供貨,并維持恒定價(jià)格。比如,本地小油菜一份只需3.8元,瘦肉餡一盒只需14.8元。此外,帝王蟹、大號(hào)波士頓龍蝦等大海鮮的備貨量也有所增加,滿足消費(fèi)者“年夜飯吃好點(diǎn)”的消費(fèi)升級(jí)訴求。
年貨的購(gòu)買形式,也在新零售的發(fā)展下催生出新玩法。在盒馬買年貨可以享受APP下單、三公里內(nèi)最快30分鐘免費(fèi)配送的服務(wù),幫一家人省了線下跑腿的工夫。
新技術(shù)
智能分倉(cāng)分單支撐“春節(jié)不打烊”
今年2月11日到21日,也是年味兒最濃的時(shí)間,天貓超市、天貓家電家居行業(yè)依然在線營(yíng)業(yè)。這些“不打烊”的區(qū)域覆蓋北京、上海、廣州、深圳、杭州、成都等全國(guó)200多城市的400多個(gè)核心區(qū)縣。大件家電和家居可覆蓋90多個(gè)城市的360多個(gè)區(qū)縣。此外,天貓國(guó)際的進(jìn)口商品在春節(jié)期間也能照常配送,覆蓋近80個(gè)重點(diǎn)城市的600多個(gè)區(qū)縣。
“商品照常買,物流照常送”,這背后是新技術(shù)的強(qiáng)力支撐。經(jīng)過2017天貓“雙11”的極限挑戰(zhàn),菜鳥智慧物流的運(yùn)用已經(jīng)普遍成熟。大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)、智能分倉(cāng)、智能分單等核心技術(shù)都將被運(yùn)用到本次“春節(jié)不打烊”的購(gòu)物狂歡當(dāng)中。
“春節(jié)消費(fèi)是一個(gè)獨(dú)特場(chǎng)景,對(duì)數(shù)據(jù)的場(chǎng)景化應(yīng)用要求更高,甚至全國(guó)各地的年節(jié)風(fēng)俗差異都會(huì)影響貨物的精細(xì)化分布。為此,天貓和菜鳥的智能供應(yīng)鏈將幫助商家做更精準(zhǔn)的春節(jié)生意計(jì)劃”,菜鳥聯(lián)盟負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)道。
為了讓消費(fèi)者春節(jié)期間可以照常網(wǎng)購(gòu)年貨,大批快遞員不得不舍棄返鄉(xiāng)過年的機(jī)會(huì),留守在城市。為此,除了正常的假期多倍工資之外,菜鳥與合作伙伴將額外發(fā)放一筆春節(jié)團(tuán)圓基金,提供給那些服務(wù)“天貓春節(jié)不打烊”的配送員。
據(jù)介紹,這筆團(tuán)圓基金是普惠基金,根據(jù)各個(gè)城市的生活成本估算,每位“天貓春節(jié)不打烊”的值守配送員最高可獲得3000元。菜鳥網(wǎng)絡(luò)董事長(zhǎng)童文紅對(duì)此表示:“正是由于幾百萬(wàn)快遞員的辛苦付出,我們才能享受到全球領(lǐng)先的快遞服務(wù)。中國(guó)日均包裹量已經(jīng)超過1億件,這些包裹都是快遞員一個(gè)又一個(gè)電話、一條又一條短信、一層又一層樓地完成送達(dá)�？爝f員風(fēng)里來(lái)雨里去,應(yīng)該得到全社會(huì)的尊重�！�
除了發(fā)放團(tuán)圓基金,菜鳥方面也向各家快遞公司建議,希望大家合理安排,讓春節(jié)值班的快遞員在節(jié)后能夠調(diào)休,獲得更多與家人團(tuán)聚的機(jī)會(huì)。
本報(bào)記者 殷呈悅
