小學(xué)生轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)追蹤：參與專(zhuān)家沉默
馬曉華
一篇發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志的論文，將湖南衡陽(yáng)置于風(fēng)口浪尖。衡陽(yáng)市衡南縣江口鎮(zhèn)的小學(xué)生是否參與轉(zhuǎn)基因大米試驗(yàn)，成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。
小學(xué)和疾控中心均否認(rèn)
今年8月1日，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志發(fā)表了一篇論文《“黃金大米”和食用油中的β-胡蘿卜素對(duì)兒童的維生素A補(bǔ)充同樣有效》。論文中描述，該項(xiàng)研究由美國(guó)塔夫茨大學(xué)的唐廣文領(lǐng)導(dǎo)，并獲得美國(guó)衛(wèi)生院和美國(guó)農(nóng)業(yè)部資金支持，應(yīng)用了瑞士先正達(dá)公司研發(fā)的轉(zhuǎn)基因大米，在湖南省衡陽(yáng)市一所小學(xué)選取了72名六到八歲的健康兒童，研究者讓其中24名兒童在21天的時(shí)間里每日午餐進(jìn)食60克黃金大米，并對(duì)其體內(nèi)維生素A含量進(jìn)行檢測(cè)，得出的結(jié)論是——黃金大米與維生素A膠囊效果相當(dāng)。
“我們參與了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，選擇了80個(gè)二年級(jí)的學(xué)生，進(jìn)行了一個(gè)月的試驗(yàn)，但是所用大米和蔬菜均在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)帶顏色的大米，也沒(méi)有吃過(guò)這種所謂的‘黃金大米’�！蹦壳耙呀�(jīng)退休的江口鎮(zhèn)中心小學(xué)前校長(zhǎng)賀仲秋昨日在接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》電話(huà)采訪(fǎng)時(shí)表示。
賀仲秋介紹說(shuō)，這個(gè)項(xiàng)目名為《植物中類(lèi)胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率研究》，由湖南省疾控中心的胡余明博士及衡南縣疾控中心的伍劍橋牽頭。啟動(dòng)時(shí)間是2008年4月，“這個(gè)項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)相當(dāng)隆重，因?yàn)槭菄?guó)家的一個(gè)項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)縣長(zhǎng)就告訴我們，讓我們提供支持和便利。當(dāng)時(shí)參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，學(xué)校都與家長(zhǎng)簽訂了知情書(shū)。”賀仲秋回憶說(shuō)。
賀仲秋稱(chēng)，這個(gè)項(xiàng)目由疾控中心提供食譜，參與試驗(yàn)的學(xué)生所食用的大米、蔬菜、肉類(lèi)都在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)，大米采購(gòu)于縣城的步步高超市，是金健企業(yè)生產(chǎn)的桃花香大米，根本沒(méi)有食用“黃金大米”。
“其實(shí)這個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐與平時(shí)所吃的食物區(qū)別不大，都是經(jīng)常吃到的。除了學(xué)生參與外，學(xué)校的老師跟學(xué)生一樣，也吃了食譜上規(guī)定的食物�！辟R仲秋表示。
而江口鎮(zhèn)學(xué)區(qū)辦公室賀主任也對(duì)本報(bào)強(qiáng)調(diào)，項(xiàng)目所用的食物都在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，不是疾控中心提供，也沒(méi)有吃過(guò)“黃金大米”。
中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所9月3日23：15回應(yīng)本報(bào)稱(chēng)，“中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所經(jīng)與項(xiàng)目相關(guān)人員核實(shí)，我所在2006年和2008年在湖南衡陽(yáng)開(kāi)展的項(xiàng)目《國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目—植物中類(lèi)胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率研究》（編號(hào)30571574） 及《國(guó)家‘十一五’科技支撐計(jì)劃——我國(guó)兒童維生素A需要量及膳食評(píng)估新技術(shù)研究》（編號(hào)2008BAI58B03）中均未涉及黃金大米”。
參與專(zhuān)家的沉默
轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體的影響仍然是一個(gè)不確定的科學(xué)問(wèn)題，它的危害尚未有定論。
上述論文署名作者包括湖南省疾控中心的胡余明博士、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所婦幼營(yíng)養(yǎng)室主任蔭士安、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員王茵等，對(duì)自己的研究項(xiàng)目，他們集體選擇了沉默。
“我不能說(shuō)，現(xiàn)在新聞宣傳都?xì)w口到中心辦公室�！笔a士安接到本報(bào)記者電話(huà)時(shí)如此表示。
胡余明昨日在接受本報(bào)電話(huà)采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目，他什么都不能說(shuō)，只能找省政府宣傳辦公室。湖南省疾控中心負(fù)責(zé)新聞宣傳的人士則表示，他們不知道這個(gè)項(xiàng)目，也不知道具體如何運(yùn)作。
而浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院的相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，如果想采訪(fǎng)，必須到浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院，否則無(wú)可奉告。
緣何三位在論文中署名的作者，對(duì)已經(jīng)發(fā)表的論文中描述的文字都選擇了沉默？那些小學(xué)生到底有沒(méi)有涉及“黃金大米”，依然是一個(gè)謎。
